Polonia
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Polonia è una nazione dell'Europa centrale confinante con la Germania, la Repubblica Ceca, la Slovacchia, l'Ucraina, la Bielorussia, la Lituania e la Russia. Al nord si affaccia sul Mar Baltico.
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Indice |
[modifica] Introduzione
[modifica] Lingue parlate
La lingua ufficiale è il polacco. Tutte le indicazioni e le informazioni sono solitamente scritte unicamente in polacco, così come gli annunci alle stazioni degli autobus e dei treni sono solo in lingua polacca. Fanno eccezione gli scali aeroportuali internazionali e i luoghi turistici maggiormente frequentati da stranieri.
Nelle zone vicine ai confini con la Germania è facile trovare persone che parlano tedesco. Molti ragazzi giovani parlano inglese abbastanza bene, soprattutto nei centri urbani maggiori dove viene insegnato a scuola fin dai primi anni. Anche il Russo è una lingua abbastanza conosciuta, in particolare da coloro che hanno frequentato le scuole durante il periodo comunista, quando era insegnata come principale lingua straniera. E' anche possibile trovare qualche polacco che parla italiano soprattutto a Cracovia e Varsavia dove il numero di turisti e studenti italiani è in continuo aumento.
L'ideale per viaggiare in Polonia è di conoscere almeno qualche frase e parola di base. Ovviamente più conoscete la lingua minori saranno le difficoltà che incontrerete nel viaggiare in questo paese. I polacchi, tra l'altro, dimostrano di apprezzare molto gli sforzi che uno straniero fa per imparare la loro lingua e raramente incontrerete qualcuno che vi deride per gli errori commessi, ma anzi cercherà probabilmente di aiutarvi per migliorare.
[modifica] Regioni
Le regioni amministrative della Polonia sono chiamate województwa, abbreviato "woj" che in italiano viene tradotto in "voivodato". Si tratta di unità amministrative che corrispondo grosso modo alle regioni in Italia, con un proprio governo regionale (sejmik województwa). L'attuale suddivisione in 16 voivodati risale al 1999.
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[modifica] Maggiori centri urbani
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- Warszawa —
- Kraków —
- Gniezno —
- Łódź —
- Wrocław -
- Gdańsk -
- Szczecin -
[modifica] Altre destinazioni
[modifica] Come arrivare
Posto di frontiera di Bezledy-Bagrationovsk, ai confini russo-polacchi (Oblast di Kaliningrad. |
[modifica] Requisiti d'ingresso
L'ingresso in Polonia per i cittadini dei paesi membri dell'Unione Europea, così come quelli di molti altri paesi del mondo, non necessita di visto se il periodo di permanenza non supera i 90 giorni. Dal 21 dicembre 2007 la Polonia fa parte dell'area Schengen per cui non vi sono controlli alle frontiere tra i paesi aderenti al trattato.
Non vi sono obblighi doganali per l'introduzione di beni o merci di uso personale. Per alcuni prodotti esistono dei limiti entro i quali si considerano di uso personale: 800 sigarette, 200 sigari, 1 kg di tabacco, 10 litri di alcool o liquori, 20 litri di vini liquorosi (sherry, porto, ecc.), 90 litri di vino e al massimo 60 litri di spumante, 110 litri di birra. Ai minori di 17 anni non è consentito portare alcolici o tabacchi.
L'uso di alcol nei luoghi pubblici, ad eccezione ovviamente di bar e ristoranti con tavoli all'aperto, è severamente vietato.
In Polonia è vietato fumare nei posti pubblici e in molti luoghi come bar. ristoranti, treni e teatri sono messe a disposizione dei fumatori apposite sale. E' vietata la vendita di alcol e tabacchi ai minori di 18 anni.
[modifica] In aereo
- Wizz Air -
[modifica] In auto
Viaggiando in auto si può entrare in Polonia attraverso i seguenti valichi di frontiera aperti 24 ore su 24:
- frontiera con la Germania: Gubin, Kołbaskowo, Kostrzyn, Krajnik Dolny, Lubieszyn, Legnica, Olszyna, Osinów Dolny,Porajow, Sieniawka, Słubice, Świecko, Świnoujscie (pullman), Zgorzelec
- frontiera con la Repubblica Ceca: Boboszów, Chałupki, Cieszyn, Głuchołazy, Jakuszyce, Kudowa-Słone, Lubawka, Pietrowice, Pietraszyn, Porajów, Zawidów
- frontiera con la Slovacchia: Barwinek, Chyżne, Konieczna, Łysa Polana, Piwniczna
- frontiera con l'Ucraina: Dorohusk, Hrebenne, Medyka
- frontiera con la Bielorussia: Kuźnica Białostocka, Terespol
- frontiera con la Lituania: Ogrodniki
- frontiera con la Russia: Bezledy
Partendo dall'Italia gli itinerari passano attraverso l'Austria, la Repubblica Ceca o la Slovacchia.
Limiti di velocità:
- terreno edificato – fino ai 50 km/h
- terreno non edificato – fino ai 90 km/h
- centri urbani – fino ai 20 km/h
- strada statale a due corsie – fino a 110 km/h
- strada statale ad una corsia – fino a 100 km/h
- strada statale con due corsie per lato – fino ai 100 km/h
- autostrada – fino ai 130 km/h
L'uso delle cinture di sicurezza è obbligatorio per tutti i passeggeri e i bambini fino a 12 anni di età devono sedere su appositi seggiolini. Le luci anabbaglianti devono essere accese anche di giorno. L'uso del telefono cellulare è consentito all'autista solamente utilizzando dispositivi viva-voce o auricolare. La guida sotto l'effetto dell'alcol è severamente vietata e se il tasso nel sangue supera 0,5 promil scatta l'arresto e il sequestro del veicolo. I controlli sono molto rigorosi.
La maggior parte delle stazioni di rifornimento e l'annesso negozio sono aperte 24 ore. Molto diffuso l'uso del GPL, il cui distributore è identificabile dalla scritta "GAZ" o "LPG".
La rete autostradale non è ancora diffusa su tutto il territorio, dove presente sono presenti numerevoli cantieri che rallentano parecchio la circolazione.
Le stazioni di rifornimento delle reti autostradali non si trovano all'interno delle autostrade, per fare rifornimento è necessario uscire e a pochi km dietro segnalazione è possibile trovane.
[modifica] In nave
Il traghetto "Baltivia" della compagnia marittima "Polferries" ripreso mentre salpa dal porto di Danzica |
Linee regolari di traghetti collegano le coste polacche con Svezia e Danimarca.
La compagnia PZB (Polska Zegluga Baltycka) collega le seguenti rotte:
- Gdańsk - Nynäshamn
- Świnoujście - Ystad
- Świnoujście - Copenhagen
- Świnoujście - Rønne
I traghetti Unity Line collegano Świnoujście con la Svezia meridionale:
- Świnoujście - Ystad
- Świnoujście - Trelleborg
[modifica] In treno
Non esistono collegamenti diretti con l'Italia. Una possibilità è quella di andare fino a Vienna e qui trovare una combinazione per la Polonia. I costi, tuttavia, sono piuttosto alti tanto da non essere competitivi con quelli dei voli low cost. La rete ferroviaria polacca comunque è molto estesa e conveniente per gli spostamenti interni.
[modifica] In autobus
L'autobus è un mezzo molto usato, soprattutto dagli stessi polacchi. Molte linee internazionali collegano città di tutta Europa con la Polonia. In Italia operano Eurolines, Eurolines Polska
[modifica] Come spostarsi
- Treno
- Il mezzo più economico per spostarsi all'interno della Polonia è il treno, soprattutto per le lunghe distanze. Acquistare il biglietto alla stazione può essere difficoltoso per uno straniero. Oltre alle lunghe code davanti alle biglietterie, raramente troverete un impiegato che parla inglese; conviene quindi scrivere su un foglio l'orario e la destinazione che volete raggiungere oppure rivolgersi ad una agenzia di viaggi. E' possibile acquistare il biglietto anche a bordo pagando un supplemento. Il servizio di classe superiore è gestito da PKP Intercity che cura i collegamenti con treni EuroCity, Intercity ed Espresso; i collegamenti regionali, più lenti, sono a cura di Gruppo PKP. Per effettuare parte del viaggio con Intercity e parte con treni regionali è necessario acquistare 2 biglietti.
- Orario dei treni
- Autobus
- I collegamenti con gli autobus sono gestiti da operatori nazionali e regionali oltre che da piccole società private di minibus. Il viaggio in autobus è solitamente più lungo rispetto al treno. Alcune piccole città e villaggi non sono accessibili con la ferrovia quindi non rimane che servirsi del servizio pubblico di autobus. In alcuni casi i minibus privati offrono per i piccoli boghi un servizio migliore, economico e più veloce. Anche se è possibile acquistare il biglietto dal conducente (con un sovrapprezzo), è preferibile acquistarlo presso la biglietteria della stazione; infatti nel caso ci fossero molti passeggeri quelli che sono già in possesso del biglietto hanno la precedenza. Normalmente i biglietti sono numerati con abbinato il posto a sedere. In alcuni casi, con le piccole compagnie, non è così e può capitare di viaggiare in piedi.
[modifica] Cosa vedere
[modifica] Città e monumenti
- Warszawa (Varsavia) - La capitale della Polonia che alla fine della seconda guerra mondiale era totalmente rasa al suolo è stata ricostruita e restaurata.
- Kraków (Cracovia) - Una delle città più belle e ben conservate è stata la capitale del regno per 500 anni.
- Gdańsk (Danzica) - Principale porto della nazione, conserva l'antico borgo con la gru con cui venivano caricati i vascelli, la grande chiesa gotica della Vergine Maria che può accogliere fino a 25.000 persone, la piazza principale circondata da edifici caratteristici. E' stata per secoli uno dei principali porti per il commercio dell'ambra e ancora oggi la città vecchia offre numerose opportunità di acquisto di gioielli di questo tipo.
- Toruń - Città dove nacque e trascorse l'infanzia Nicolò Copernico custodisce bellissime chiese in mattoni rossi, abitazioni in stile gotico, strutture di difesa. La Città Vecchia è ben conservata ed è Patrimonio dell'umanità del UNESCO. Intorno alla piazza centrale numerosi locali e ristoranti animano la vita di questa cittadina solo apparentemente tranquilla.
- Zamość - Città affascinante si autodefinisce "Padova del nord" per la grande abbondanza di costruzioni in stile rinascimentale italiano realizzate dall'architetto padovano Bernardo Morando che qui ha costruito la sua città ideale.
- Wrocław (Breslavia) - Quarta città della Polonia per dimensioni e primario centro industriale e culturale della regione. E' costruita sul fiume Odra su 12 isole collegate da ben 130 ponti che la fanno assomigliare a una piccola Venezia.
- Częstochowa - Folle di pellegrini si recano ogni anno a visitare il monastero di Jasna Góra per venerare la Madonna Nera rendendo Częstochowa il centro spirituale di tutta la Polonia. Il santuario, oltre ad essere un luogo di grande importanza religiosa, è anche uno dei monumenti più belli della regione.
- Malbork - La tranquilla cittadina di Malbork probabilmente non riceverebbe la visita di folle di turisti se non fosse per il suo splendido castello. Si tratta di una monumentale fortezza medioevale originaria del XIII secolo, costruita dai Cavalieri Teutonici e oggi patrimonio dell'umanità UNESCO. E' il castello gotico più grande d'Europa.
- Museo e Memoriale di Auschwitz-Birkenau - Luogo noto per le drammatiche vicende legate allo sterminio degli ebrei operato dai nazisti, si trova a Oświęcim, 60 km da Cracovia.
[modifica] Natura
- Parco nazionale Słowiński - E' uno dei due parchi costieri della Polonia. E' stato istituito principalmente per preservare la fascia delle dune mobili, unica in Europa. Si trova in Pomerania, nei distretti di Słupsk e Lębork.
- Terra dei laghi della Masuria - Si trova a sud della zona costiera. Luogo rinomato per le sue bellezze naturali, è una terra coperta da foreste ma soprattutto costellata da migliaia di laghi tra loro collegati da fiumi e canali che formano una estesa rete navigabile da esplorare in kayak o in barca a vela.
- Kaszuby - Magnifica regione rimasta per lo più selvaggia e incontaminata, che si stende a ovest della Masuria . E' il luogo ideale per vacanze in famiglia con roulotte e camper lontani dai grandi centri turistici e dalla folla.
- Bory Tucholskie (Foresta di Tuchola) - Area protetta di 1170 Km² coperta da foresta di pini in cui si possono percorrere chilometri in bicicletta senza vedere anima viva.
- Parco nazionale di Białowieża - Il parco protegge una porzione della foresta primaria di Białowieża dove si può avvistare il bisonte europeo che qui è stato reintrodotto con successo.
- Parco nazionale di Biebrza - Localizzato a nord est vicino al confine con la Bielorussia si stende lungo il bacino del fiume Biebrza. E' un paradiso per gli appassionati di birdwatching che qui hanno l'opportunità di osservare circa 270 specie di uccelli.
- Monti Sudeti - Queste montagne si trovano nella parte meridionale del paese lungo il confine Ceco. Vantano attrattive naturalistiche di diverso tipo e la zona è molto ben organizzata nelle infrastrutture turistiche.
- Parco nazionale Góry Stołowe - Il parco è situato nel mezzo dei monti Sudeti nella regione di Kłodzko sul confine Ceco. I rilievi di queste catene, il cui nome letteralmente significa "monti tavola", sono i più eccezionali di tutti i Sudeti e compongono un paesaggio irreale costituito da rocce dalla forma singolare e montagne dalla punta mozzata.
- Parco nazionale dei monti Bieszczady - I Bieszczady sono una catena montuosa dei Carpazi, nella zona sud orientale del paese insinuata tra Slovacchia e Ucraina. Anche se la zona può essere considerata una delle più interessanti della Polonia, non è ancora meta del turismo di massa.
- Monti Tatra - Sono la più alta catena montuosa dei Carpazi. Si dividono in Alti Tatra e Tatra Occidentali. Qui si possono fare escursioni, arrampicate, sciare, o semplici passeggiate nelle valli. Zakopane, che si trova ai piedi di questa catena, è la località turistica di riferimento della zona e la più nota della Polonia.
- Parco nazionale di Ojców - Piccolo parco di soli 21 Km², si trova 30 Km a nord di Cracovia contiene molte grotte e formazioni rocciose dall'aspetto singolare.
[modifica] Attività ricreative
In Polonia vi sono ancora moltissimi luoghi selvaggi e poco popolati. Nonostante il turismo sia in costante aumento non è difficile praticare sport all'aria aperta o fare qualche escursione senza trovare folle di persone. Inoltre le infrastrutture offerte agli sportivi e agli amanti della natura sono in continuo miglioramento.
- Kayak, canoa e rafting
- Ci sono centinaia di itinerari sui fiumi e miglia di laghi adatti al canottaggio. I fiumi più popolari per queste attività sono Czarda Hańcza, Rozpuda, Krutynia, Drawa, Brda, Wda i Drweca lungo i quali si possono trovare centri per il noleggio di attrezzature. Chi ama il kayak può discendere il fiume di montagna Białka sui Tatra. A Giugno sul Beskid Sądecki, tra le acque del Dunajec e del Poprad viene organizzata ogni anno la "Settimana delle Acque Selvagge", una vera festa per gli appassionati.
- Caccia
- Per ottenere la licenza di caccia in Polonia bisogna sostenere un esame teorico e pratico presso la federazione polacca di caccia e iscriversi a un circolo di caccia che gestisce una tenuta. Per i cittadini dell'Unione Europea è necessario sostenere un ulteriore esame tenuto da una commissione polacca. Gli altri stranieri possono invece comperare un permesso presso un club di caccia. I più suggestivi terreni di caccia sono i monti Bieszczady, Augustow, la foresta di Białowieża vicino a Pisz e nella foresta circostante Koszalin e Zielona Góra.
- Pesca
- La licenza di pesca si ottiene dalla Federazione Polacca della Pesca al costo di circa 200 zł l'anno e consente di praticare qualsiasi tipo di pesca compresa quella subacquea, permessa però senza l’uso dell’attrezzatura da sommozzatore. In Polonia si possono pescare siluri anche di 30 kg nel fiume Narew, lucciperca (sandre) nel basso Warta e trote nei torrenti di montagna. Nell'Hańcza, che è il più profondo dei laghi polacchi, si pratica la pesca subacquea. Le anguille si pescano in quasi tutti i fiumi e laghi collegati al mare. A Łeba, sul Mar Baltico, ci si può imbarcare sui pescherecci. Nella Kaszubia, quando il ghiaccio ha raggiunto lo spessore di sicurezza di almeno 10 cm, uno sport molto popolare è la pesca sul ghiaccio.
- Bicicletta
- La normativa polacca è molto precisa e severa per quanto riguarda la circolazione in bicicletta; fino ad alcuni anni fa era necessaria la patente o uno speciale permesso per circolare in bicicletta. Oggi non è più necessario dai 18 anni in su. Dai 10 ai 18 anni serve un patentino "karta rowerowa" per circolare non accompagnati da un adulto. La bicicletta deve rispondere a precisi requisiti circa le luci, e i rifrangenti. Circolare in stato di ebrezza è un crimine punibile con la detenzione. Sono molti gli itinerari che si possono percorrere sulle due ruote. Attorno al Parco Nazionale Kampinoski ci sono 144 km di tracciati adatti alla bici e ci si può arrivare in sella da Varsavia. Attorno alla città di Poznań si snoda un percorso di 164 km. Un lungo percorso di 160 Km collega Łeba a Miastko. Per chi pratica il downhill la località preferita è Wierdomla. Altri itinerari e zone suggestive sono i percorsi Katowice – Żywiec, Wisła – Zwardon, le piste della Valle di Kłodzko, i dintorni di Gora Zbarow e Chełm sull’altopiano Krakowsko – Częstochowski, il Monte Telegraf sui Monti Świętokrzyskie.
- Vela, windsurf e kitesurf
- Per praticare la vela in Polonia è necessario possedere la patente nautica o navigare con persone che dispongono di tale documento. La terra dei laghi della Masuria è la meta preferita dei velisti polacchi. L'itinerario dei Grandi Laghi inizia dal lago Nidzki e arriva a Węgorzewo, sul Lago Mamry dopo aver percorso circa 80 km. Questo percorso può essere prolungato navigando lungo i fiumi Pisa e Narew e, passando per il lago Zegrzyński e il Canale Żeranski, si può arrivare a Varsavia. Altre mete molto amate sono il lago Wdzydze nella Kaszubia e il Drawsko, a forma di stella. Popolato dai velisti è anche il lago Gopło, come le acque nei dintorni di Meliborz e Barlinek, ad ovest della Polonia e il lago Soliński, grande da sembrare mare, con le rive come fiordi è racchiuso da montagne, ricco di isolette e golfi solitari. Il windsurf si pratica negli stessi luoghi adatti della vela, il lago Zegrzyński e quasi tutti i bacini artificiali a nord della Polonia nelle regioni Kaszubia e Warminsko-Mazurskie. La regione di Lubuskie è ben organizzata per i surfisti e sul lago Nieslusz si svolge il “Capodanno su Tavola”, se le condizioni atmosferiche lo consentono. D'inverno, quando i laghi ghiacciano, arrivano gli appassionati di ice-yachting e ice-boarding. Il kitesurf, necessitando di spazi molto ampi, è praticabile solo in alcune località sul lago Zegrzyński e nel golfo di Puck dove esistono aree appositamente destinate a questo sport.
- Equitazione
- Sono sempre di più i maneggi e i centri di equitazione che organizzano escursioni e gite a cavallo. Molti i possibili itinerari da percorrere a cavallo sulla spiaggia di Białagóra, nei boschi della regione Wielkopolskie (Wilczy Szlak), sulle coline della Warmia ( i dintorni di Kierzbun), oppure percorrendo i 400 km della pista dei Sudeti che conduce da Lądek Zdrój a Karpacz.
- Sci e snowboard
- La zona più famosa per sciare è sicuramente Zakopane ai piedi dei Tatra. Qui la pista più lunga, oltre 7 km, va dal monte Kasprowy Wierch fino all’Hala Gąsienicowa. Anche sul monte Nosal e sul Gubałówka ci sono piste molto frequentate. Il Polana Szymoszkowa è più adatto a chi pratica lo snowboard per i quali a Witowa e Białka Tatrzańska ci sono speciali piste acrobatiche. Sui Sudeti le piste sono concentrate nei dintorni di Karpacz e Szklarska Poręba. Lo sci di fondo ha in Jakuszyce il suo punto di riferimento, dove si svolge ogni anno la corsa dei Piast, la più importante gara invernale di tutta la Polonia. A Jaworzyna Krynicka, sui monti Beskidy, stanno nascendo impianti moderni con una nuovissima ovovia e una discesa di 2 km tutta illuminata. Con il crescere della popolarità degli sport invernali, sono nate piste artificiali anche nella Masuria, nella regione Podlaskie e nella Kaszubia, e persino nella varsaviana Szczęśliwice e a Malta.
- Trekking
- Migliaia di chilometri di sentieri di montagna e una fitta rete di rifugi a poca distanza l'uno dall'altro fanno della Polonia una meta ideale per gli amanti del trekking. Si possono compiere escursioni di qualche settimana così come la passeggiata che dura poche ore. Le zone sono quelle dei Carpazi con i monti Tatra, le valli intorno a Zakopane, i monti Bieszczady, i dintorni di Pieniny. Anche i monti Sudeti offrono opportunità per compiere interessanti escursioni ad esempio nel parco nazionale Karkonosze dove ci sono i monti dalle cime a tavola, il monte Sniezna con crepacci e burroni scavati dal ghiaccio.
[modifica] Valuta e acquisti
La moneta è lo Złoty che viene suddiviso in groszy. Le monete sono da 1, 2 e 5 złoty e da 1, 2, 5, 10, 20 e 50 groszy. Le banconote sono in tagli da 10, 20, 50, 100 e 200 złoty. Il cambio di valuta può essere fatto in banca, negli alberghi e nei "Kantor" che sono agenzie di cambio private molto diffuse e generalmente offrono condizioni più vantaggiose; si trovano un po' ovunque nei supermercati, stazioni dei treni, centri commerciali e nelle strade più frequentate. Non esistono limitazioni sulla quantità di valuta importabile in Polonia. Si consiglia comunque di utilizzare bancomat o carte di credito per pagare negli esercizi commerciali, in modo da avere il cambio effettivo e non pagare le commissioni di cambio. Attenzione però che spesso nelle cittadine più distaccate molti negozi non hanno il pos e bisogna fare parecchi km per trovare un bancoma o un kantor.
Gli orari di apertura dei negozi sono dalle 8 alle 19, senza interruzione. Molti sono aperti anche la domenica fino alle 14 e alcuni grossi centri commerciali sono aperti 24 ore.
Nel fare gli acquisti, tenere presente che è illegale esportare oggetti realizzati prima del 1945, qualunque sia la loro rilevanza storica. Per poterlo fare è necessario ottenere il permesso dal Ministero della Cultura e del Patrimonio Nazionale.
[modifica] A tavola
Un piatto di bigos in un ristorante di Wawel |
żurek: zuppa a base di brodo di manzo, pancetta, cipolle, funghi, panna acida e kwas un miscuglio di acqua e farina di segale fatto fermentare per diversi giorni. Tradizionalmente viene servito dentro un pane vuotato dalla mollica con uova e pezzetti di salsiccia.
barszcz czerwony: zuppa di barbabietole rosse con piccoli ravioli ripieni.
bigos: piatto nazionale polacco a base di verza, salsiccia e carne cotti assieme per molte ore.
pierogi: grandi ravioli con vari tipi di ripieni dolci o salati. I più tradizionali contengono patate e ricotta salata o verza e ricotta salata.
[modifica] Bevande
Molto apprezzato dai polacchi è il te (herbata) che può essere consumato in vari tipi nelle herbaciarnie.
Il caffè polacco viene preparato versando l'acqua bollente nel bicchiere con 2 cucchiani di caffè (kawa parzona). Da un po' di tempo si sta diffondendo anche il caffè americano e il caffè espresso che però difficilmente vi verrà servito corto.
La bevanda più diffusa è la birra (piwo) che potrete acquistare praticamente ovunque. Le marche più famose sono Lech, Okocim, Tyskie, Leżańsk, Łańcut, Żywiec. Normalmente viene servita a temperatura ambiente.
La vodka (wódka) polacca è considerata molto migliore della concorrente russa. Le marche più apprezzate sono Wyborowa, Żubrówka, Chopin, Żytnia. La Wyborowa è considerata la regina delle vodke bianche mentre la Żubrówka (vodka del bisonte) ha un caratteristico colore verde molto chiaro che le viene donato da un'erba della foresta di Białowieża con cui viene aromatizzata. La stessa erba di cui si nutrono i bisonti.
Altro superalcolico veramente potente è la śliwowica, un brandy di prugne a 70°. Una ricetta per preparare un buon te di montagna, scritta sull'etichetta della śliwowica Łącko recita: "prendere il bicchiere, metterci dentro un cucchiaino, versare la śliwowica, mescolare, togliere il cucchiaino e bere tutto d'un fiato".
[modifica] Ricettività
La ricettività in Polonia è oggi comparabile con gli standard degli altri paesi europei, anche per ciò che riguarda i prezzi. La scelta degli alloggi è piuttosto vasta e va dai grandi hotel di lusso, alle pensioni, affittacamere, ostelli e campeggi.
Gli standard qualitativi degli alberghi possono variare molto anche a parità di prezzo. Chiedere, se possibile, di vedere la camera prima di confermarla. In questo modo è più probabile che vi venga offerta una delle stanze migliori.
Nelle grandi città come Cracovia e Varsavia i prezzi degli alberghi sono molto più elevati rispetto alle zone rurali. In queste città si possono trovare ottime sistemazioni cercando tra gli affittacamere, le pensioni e gli appartamenti in affitto. Molto spesso si trovano in posizione centrale e dispongono del loro sito internet attraverso cui è possibile gestire la prenotazione. Verificare le dimensioni della camera o appartamento offerti e se dispone o meno di bagno privato.
Notevole è la disponibilità di campeggi in tutto il territorio nazionale registrati presso la Polska Federacja Campingu i Caravaningu. Si tratta sia di strutture completamente attrezzate, sia di zone di bivacco che dispongono solamente dei servizi igienici. Esistono inoltre servizi privati offerti da cittadini che mettono a disposizione il giardino dietro casa oppure da grandi strutture complete di negozi e noleggi attrezzature.
[modifica] Festività
- Capodanno, 1 Gennaio
- Pasqua (Marzo o Aprile date variabili come in Italia)
- Festa del lavoro, 1 Maggio
- Festa della costituzione, 3 Maggio
- Pentecoste (50 giorni dopo Pasqua)
- Corpus Domini (10 giorni dopo Pentecoste)
- Ascensione di Maria, 15 Agosto
- Ognissanti, 1 Novembre
- Festa dell'indipendenza, 11 Novembre
- Natale, 25 Dicembre
- Secondo giorno del Natale, 26 Dicembre
[modifica] Sicurezza
Non ci sono da segnalare condizioni particolari di pericolo anche se ultimamente si registrano sempre più frequenti episodi di microcriminalità come borseggi, rapine o furti d'auto. Generalmente è sufficiente usare le semplici cautele che normalmente si adottano: prestare attenzione alle borse e alle tasche nei luoghi molto affollati, non lasciare borse o oggetti di valore visibili all'interno dell'auto, non esibire grosse somme di denaro o gioielli di valore, non tenere tutto il proprio denaro nello stesso posto. Se si viaggia in treno evitare di addormentarsi o ci si potrebbe risvegliare senza soldi e senza bagagli.
Le città sono sicure, soprattutto nei centri storici. Bisogna usare maggiori precauzioni in alcuni sobborghi dei grandi centri urbani dove si aggirano gruppi di giovani teppisti e skinhead il cui principale divertimento è di attaccar briga con la gente, in particolar modo con gli stranieri. Se si dovesse creare qualche tipo di discussione o contrasto con questo genere di bulli la cosa migliore da fare è allontanarsi il più velocemente possibile e chiamare la polizia.
Se si viaggia in auto, fuori dai centri abitati molte strade si trovano in precario stato di manutenzione e sono poco illuminate; è quindi consigliabile mantenere una velocità ridotta.
[modifica] Situazione sanitaria
Il livello delle strutture sanitarie pubbliche è accettabile. Nelle città maggiori si trovano cliniche e ambulatori privati dove il livello è decisamente più elevato e si può più facilmente trovare personale che parla inglese. Non vi sono carenze igieniche e non è richiesta alcuna vaccinazione. In alcune zone del paese l'acqua della rete pubblica non è del tutto potabile e si consiglia di consumare acqua in bottiglia.
[modifica] Rispettare le usanze locali
Nel pagare il conto al ristorante, al bar o al tassista se si porge il denaro ringraziando il resto verrà considerato mancia qualunque sia il valore. Pagare e attendere il resto, poi lasciare la mancia e ringraziare. Di media la mancia si calcola come 10% del conto. Nei ristoranti il servizio è già incluso, ma lasciare la mancia esprime maggiore gradimento.
Quando ci si rivolge a una persona si deve mantenere un approccio del tutto formale e, a meno che non si sia invitati ad usare il nome proprio, usare sempre Signore (Pan) o Signora (Pani) e il cognome.
Nei saluti si usa stringere la mano a persone di entrambi i sessi ma nel caso di una signora è educato attendere che sia lei la prima a porgere la mano. Tra i polacchi più anziani è ancora in uso il baciamano nei confronti delle donne. Quando ci si stringe la mano si deve tenere una stretta ferma e mantenere il contatto con gli occhi.
I polacchi in genere sono molto formali e possono apparire un po' rigidi e severi. Ciò in realtà avviene fintanto che non si stabilisce fiducia con il nuovo conoscente.
Alcuni polacchi sono molto diretti nel fare domande a proposito della vostra vita privata. Non sono cattive maniere, ma un modo per conoscervi meglio e stabilire una onesta ed aperta relazione di amicizia.
Se si viene invitati in una casa si può portare un piccolo omaggio come fiori o una bottiglia di vino per dimostrare il proprio apprezzamento all'invito.
Quando si entra in una casa di solito ci si toglie le scarpe. E' frequente anche che vi venga offerto un paio di pantofole appena arrivati.
Bere nei luoghi pubblici è illegale e anche considerato inappropriato.
Fumare alla fermata dell'autobus o per strada è visto come segno di maleducazione.
Negli autobus si lascia sempre il posto alle persone più anziane e soprattutto alle donne in gravidanza.
[modifica] Comunicazioni
- Posta
- In ogni città e anche piccolo villaggio si possono acquistare i francobolli e inviare corrispondenza. I francobolli si acquistano nei chioschi sulle strade o negli uffici postali. La posta ordinaria può essere inviata utilizzando le tipiche buche da lettere rosse che si trovano lungo le vie. Gli uffici postali sono generalmente aperti dalle dalle 10:00 alle 18:00, il sabato dalle 9:00 alle 14:00. Nelle grandi città gli uffici delle poste centrali spesso seguono orari prolungati.
- Internet
- In numerose città vi sono punti di accesso wireless, in alcuni casi gratuiti. Anche negli alberghi è frequente la disponibilità dell'accesso a internet a volte compresa nel prezzo a volte da calcolare a parte. Ci sono anche numerosi caffè che concedono l'accesso wireless a patto di sedersi e consumare qualcosa. Chi possiede un pc portatile con modem è consigliabile comperare una sim card ricaricabile (nessuna registrazione necessaria) di uno qualsiasi dei gestori polacchi, i prezzi abbastanza convenienti partono da c.ca 19 zl per 1 gb). Per chi non dovesse disporre del proprio portatile, ci sono gli internet-cafè molto diffusi nelle città un po' meno nelle zone rurali. I prezzi variano da 2 a 7 zł l'ora.
- Telefono
- Le carte telefoniche da usare nei telefoni pubblici si possono acquistare in ogni ufficio postale. I telefoni pubblici si trovano per le strade, all'interno o nelle vicinanze degli uffici postali, negli hotel, ristoranti e bar. Le telefonate a lunga distanza sono più convenienti tra le 18:00 e le 8:00 e nei weekend. Per chiamare fuori dal distretto telefonico in cui ci si trova comporre il numero '0', attendere di sentire il segnale, quindi comporre il prefisso della città e il numero telefonico.



