Carso triestino
Da Wikivoyage.
(Reindirizzamento da Carso)
Il Carso triestino (in sloveno Kras) [1] è l'altipiano che si estende sopra la città noto soprattutto per il vino. Tutti i paesi che lo compongono sono abitati dalla minoranza slovena.
Indice |
[modifica] Introduzione
I comuni sul Carso sono: Duino-Aurisina (Devin-Nabrežina), Sgonico (Zgonik), Monrupino (Repentabor), e parzialmente San Dorligo della Valle (Dolina) e Trieste (Trst).
[modifica] Come arrivare
[modifica] In aereo
Trieste è servita dall'Aeroporto Friuli Venezia Giulia - Ronchi dei Legionari (TRS) a 30 km circa dalla città. Per raggiungere l'aeroporto prendere l'autostrada A4 con uscita a Redipuglia, o la strada statale SS14. L'aeroporto è collegato con Sistiana con la linea extraurbana 51.
[modifica] In treno
Dalla stazione centrale di Trieste partono alcuni treni regionali che fermano nella stazione di Aurisina e Sistiana.
[modifica] In auto
Da Venezia: Autostrada A4 con uscita al casello Monfalcone – Lisert. Proseguire in direzione Duino-Sistiana.
[modifica] Muoversi sul Carso
Il modo migliore per spostarsi sul Carso è sicuramente la macchina, perché i collegamenti con gli autobus (43 e 46) non sono ottimali per raggiungere tutte le destinazioni. Anche la bicicletta può essere un buon modo per raggiungere i vari paesi, e godere del paesaggio della natura.
Gli autobus 3, 4, 39, 42 e 44 della Trieste Trasporti e la linea extraurbana 51 dell'APT Gorizia partono dal centro città per raggiungere diversi paesi sul Carso, mentre il centenario Tram (n.2) collega la città con Opicina.
[modifica] Cosa vedere
Castello dei principi della Torre e Tasso, aperto al pubblico dal 2003, è luogo di antiche leggende.
Duino-Aurisina, tel. +39 040 208120 - fax +39 040 208022
Autobus: n. 44, o linea extraurbana 51.
La più grande caverna turistica al mondo, dal 1995 nel Guinness dei Primati, situata a Borgo Grotta Gigante. La Grande Caverna è alta 107 m, e larga 65 m, ed è ricca di stalagmiti tra le quali la più alta misura 12 m.
Borgo Grotta Gigante - Sgonico (TS), tel. +39 040 327312 - fax +39 040 368550
Autobus: n. 42.
Il Giardino Botanico Carsiana a Sgonico che vanta oltre 600 specie vegetali del Carso italiano e sloveno.
Sgonico 55, I-34010 Sgonico (TS), tel. +39 040 229573
Autobus: n. 46.
- Casa Carsica/Kraška Hiša (museo etnografico)
Casa rustica del Carso costruita in pietra, con arredamento e attrezzi originali del secolo scorso. Aperta solo la domenica e i festivi (o su richiesta), da aprile a ottobre.
Autobus: n. 42.
Repen 31, Monrupino, tel. +39 040327124
- Chiesetta di Monrupino/Repentabor
La rocca di Monrupino/Repentabor, è collocata su una collina di 418 m. Il santuario dedicato all'Assunta e alcuni edifici sono circondati dalle mura difensive che servivano per proteggere gli abitanti e il bestiame dagli attacchi dei Turchi. Questo tipo di fortificazione medievale è una delle meglio conservate in Europa. Ogni secondo anno nella chiesetta si celebrano le Nozze Carsiche/Kraška Ohcet.
Autobus: n. 42.
- Risorgive del Timavo
Qui il fiume che scorre per 35 km sotto terra rivede la luce.
[modifica] Eventi e manifestazioni
- Sagre - durante tutti i weekend estivi si svolgono le feste paesane nei vari paesi. Carne alla griglia, vino e birra, musica dal vivo e ballo.
- Carnevale carsico - sfilata di carri e maschere il sabato di carnevale a Opicina
- San Martino - festa a Prosecco l'11 novembre
- Nozze carsiche - una tradizione della cultura slovena che ha luogo ogni due anni (ultima settimana di agosto 2009) a Monrupino. Durante la settimana della manifestazione viene rievocata tutta la procedura che bisognava seguire prima del matrimonio: la serenata sotto la finestra della sposa, l'addio al celibato e nubilato, il trasporto della dote con il carro, e il matrimonio con i vestiti tipici.
[modifica] Acquisti
[modifica] Divertimenti
[modifica] Sport
Il Carso è una zona ideale soprattutto per le passeggiate nei boschi, il ciclismo e l'arrampicata. Oltre a questa è possibile praticare la vela, windsurf e canoa a Sistiana, golf a Padriciano, bowling a Duino, e ancora parapendio, deltaplano, speleologia, tennis ed equitazione.
[modifica] Vita notturna
D'estate la Baia di Sistiana con i locali in riva al mare richiama ogni sera migliaia di persone da tutta la regione.
[modifica] Bevande
Un tipico vino secco del Carso è il Terrano, ottenuto dai vitigni del Refosco coltivato nella terra rossa che caratterizza l'altipiano. La Strada del vino Terrano comprende una ventina di trattorie che si estendono da Opicina/Opčine a Visogliano/Vižovlje nelle quali i piatti tipici della cucina locale vengono accompagnati da questo ottimo vino rosso.
Tra i vini bianchi il più noto è Malvasia, ottimo da abbinare alla Jota.
[modifica] A tavola
[modifica] Piatti tipici
- jota (minestra di crauti e fagioli)
- luganighe (salsicce) e crauti
- sardoni in savor
- gnocchi di pane
- gnocchi con i susini (prugne)
- goulasch (spezzatino) di manzo
- patate in tecia (tegame)
- prosciutto cotto cucinato in crosta di pane e la porcina
- pinza (focaccia pasquale)
- putizza
- presnitz
- strucolo cotto
- strucolo de pomi (mele)
[modifica] Dove mangiare
I luoghi più caratteristici dove mangiare sono le osmize (case private aperte al pubblico per degustazione di vino e prodotti artigianali, segnalate da frasche sulla strada), e gli agriturismi.
[modifica] Dove alloggiare
[modifica] Economici
Campeggi
- Campeggio alle Rose Fraz. Sistiana 24/d, tel. +39 040 299457
- Campeggio Mare Pineta Fraz. Sistiana 60/d, tel. +39 040 299264, fax +39 040 299265
1 stella
- Da Pepi Via Kosovel 33, Basovizza, tel/fax +39 040 226127
[modifica] Prezzi medi
3 stelle
- Ai Sette Nani Sistianae 54/e, tel. +39 040 299170, fax +39 040 291481
- Cente Hotel Via Igo Gruden 43, Basovizza, tel. +39 040 9221334, fax +39 040 9221335
- Duino Park Hotel Duino 60/c, tel. +39 040 208184, fax +39 040 208526
- Hotel Daneu Strada per Vienna 55, Opicina, +39 040 214214, fax +39 040 214215
- Hotel Fernetti Fernetti 3, tel. +39 040 211797, fax +39 040 213830
- Hotel Pesek Pese 69, tel. +39 040 226294
2 stelle
- Dama Bianca Duino Porto 61/c, tel. +39 040 208137, fax +39 040 208258
[modifica] Comunicazioni
Visto che sul Carso la maggioranza della popolazione è di madrelingua slovena (ma tutti parlano anche italiano) potrebbe essere carino dare un'occhiata al Sloveno:Frasario sloveno per imparare qualche parola nuova.
[modifica] Sicurezza personale
[modifica] Escursioni
- Napoleonica sentiero con una bella vista sul mare che collega Opicina a Prosecco.
- Sentiero Rilke che prende nome dal poeta Rainer Maria Rilke, collega Sistiana con Duino (2 km circa) e gode di una bella vista sul mare.
- Sentiero Josef Ressel sentiero nel bosco, nei pressi di Basovizza (parzialmente attrezzato per non vedenti).
[modifica] Scoprire i dintorni
