Canton Ticino
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Canton Ticino è il nome di un cantone svizzero.
Indice |
[modifica] Introduzione al Canton Ticino
[modifica] Cenni geografici
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Il Ticino è un cantone alpino, dunque prevalentemente dominano montagne e valli. È situato nella parte meridionale della Confederazione Elvetica, separato da essa dalla catena alpina, e in particolare dal massiccio del San Gottardo; a sud sembra penetrare, come un cono, nella pianura lombarda. A nord confina, con il massiccio del San Gottardo, con il Canton Uri, a est con il Canton Grigioni, a ovest con il Canton Vallese attraverso il passo della Novena, il Piemonte (VB) e la Lombardia (VA), a sud con la Lombardia (CO).
Ci sono alcune zone di pianura, come il Piano di Magadino e il Mendrisiotto, e due laghi principali: il Lago Maggiore, o Verbano, situato nel Sopraceneri, e il Lago di Lugano, o Ceresio, nel Sottoceneri. La divisione in due del territorio è data dal Monte Ceneri, un piccolo passo che taglia in due il cantone.
Molte valli del territorio sono ampiamente sfruttate turisticamente per la bellezza della natura e la facilità di accesso (possibilità di gite, presenza di numerosi impianti di risalita e sport invernali); i fondovalle sono spesso ampi e luminosi, in quanto molte valli sono aperte verso sud
[modifica] Quando visitare
Il clima del Cantone Ticino è simile a quello lombardo e piemontese. L'inverno è relativamente poco rigido in pianura (da anni ormai le nevicate si fanno rare); primavera e autunno sono miti, e l'estate è relativamente calda e afosa, con temperature che ultimamente toccano i 35°, soprattutto in giugno e luglio.
Nel Sopraceneri a causa della massiccia presenza montagnosa, e della prevalenza di valli, il clima è leggermente più fresco; al sud, nel Sottoceneri, si registra qualche grado in più, dovuto anche al maggior inquinamento dell'aria.
Particolare il clima nelle isole di Brissago, situate nella parte svizzera del Lago Maggiore; grazie alla presenza dell'acqua, in esse prevale un clima temperato caldo, quasi tropicale, per cui su esse è stato creato un parco botanico con specie vegetali tropicali ed equatoriali che sopravvivono anche all'inverno.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Regioni
[modifica] Centri urbani
- Bellinzona - Capoluogo e capitale (sede del governo e del parlamento) del Canton Ticino
- Locarno
- Lugano
- Mendrisio
- Biasca
- Chiasso
- Ascona
- Brissago
[modifica] Altre mete turistiche
[modifica] Lingue parlate
La lingua ufficiale del Canton Ticino è l'italiano, con alcune varianti rispetto a quello parlato in Italia (alcuni esempi: a scuola sul libretto - la pagella - si prendono le note - i voti - ; il telefono cellulare è chiamato Natel, dal nome della prima linea telefonica senza fili della Telecom Svizzera).
Nei paesi e nelle valli si parlano numerosi dialetti, alcuni anche molto stretti, e da molti anni radio e televisione veicolano un dialetto unificato, di facile comprensione, attraverso commedie e cabaret dialettali. A Bosco Gurin, comune in cima alla val Rovana, una valle laterale della Valle Maggia, i residenti parlano ancora la lingua Walser, il Gurijnartitsch.
Essendo il Ticino un cantone a vocazione turistica, il tedesco (soprattutto ad Ascona) è molto diffuso. Gli studenti a scuola imparano il francese, il tedesco e l'inglese.
[modifica] Come arrivare
[modifica] In aereo
a Lugano esiste un aeroporto con collegamenti verso alcune città Elvetiche ed Europee. In estate vi sono collegamenti settimanali anche verso alcune note località turistiche mediterranee.
[modifica] In auto
- Da sud
autostrada Milano-Laghi per Como successivamente dal valico di Brogeda si entra in territorio Elvetico.
autostrada Milano-Laghi fino a Varese e poi ingresso attraverso il valico del Gaggiolo.
autostrada Milano-Laghi fino a Lomazzo o Fino e poi ingresso attraverso il valico di Bizzarrone.
- Da nord
autostrada A2 che passa per il tunnel del San Gottardo, molto congestionato in estate.
La via alternativa passa per il tunnel del San Bernardino Canton Grigioni (autostrada A13).
- Da ovest
via la strada delle Centovalli o seguendo la litorale del Lago Maggiore, attraverso ii valici di Brissago (Locarnese) e Lavena-Ponte Tresa (Luganese).
- Da est:
l'unica via di accesso è la strada Regina che collega il canton Ticino alla regione Lariana (Menaggio).
[modifica] In treno
- Il Canton Ticino è raggiungibile attraverso la linea del San Gottardo che collega il Nord e il Sud dell'Europa.
- Unica alternativa è la linea ferroviaria Centovallina che collega il Ticino all'asse ferroviario del Sempione.
[modifica] Come spostarsi
[modifica] Cosa vedere
[modifica] Attività ricreative
[modifica] Eventi
1. Agosto: festeggiamenti nei principali comuni e sui monti (i caratteristici falò)
- Festival internazionale del Film di Locarno Ricorre la prima metà di agosto. Si tratta di uno dei 5 più importanti festival cinematografici del mondo. Caratteristica principale è la proiezione serale dei film sul maxischermo di Piazza Grande (quasi 400mq di schermo), e il concorso con l'assegnazione del Pardo d'Oro. A fianco numerose manifestazioni collaterali, come per esempio l'animazione nella Rotonda di Piazza Castello.
Estival Jazz [1], famosa rassegna musicale si svolge annualmente a Mendrisio e Lugano, la prima settimana di luglio
[modifica] A tavola
Ci sono numerose specialità di salumeria (come per esempio le luganighe bollite, tipiche con il risotto a carnevale, la luganighetta alla griglia); la polenta (sia gialla sia bigia) cotta sul fuoco, con formaggio, latte o carne (spezzatino, coniglio, umido ecc.); il capretto al forno, soprattutto a Pasqua; nei grotti si trova ancora del buon pesce in carpione; in autunno la selvaggina, soprattutto il salmì e la sella di capriolo.
Tra i dolci, si segnala il panettone (tradizione condivisa con Milano), gli amaretti (ottimi quelli al kirsch) e alcune specialità regionali, soprattuto di biscotteria. ( in fase di scrittura)
[modifica] Locarnese
Nel Locarnese, regione a vocazione turistica, si trovano numerosi ristoranti e grotti di indubbio interesse. Il consiglio è quello di evitare quelli più spiccatamente turistici per lasciarsi sedurre dalle proposte, magari su una carta più piccola, ma certamente affascinanti. Tutti i ristoranti soono stati provati di recente (max 1 anno).
Ecco solo alcuni indirizzi che possono risultare interessanti:
- A Locarno la Locanda Locarnese o il Bistrot Latino, entrambi situati in città vecchia, che propongono una carta sempre varia e di stagione (prezzi medio alti); per chi ama invece qualcosa di diverso c'è per esempio il ristrante Balena, un battello ormeggiato al porto.
- In Valle Maggia e Centovalli ci sono numerosi grotti e ristoranti con proposte allettanti e ancora saldamente ancorati alla cucina ticinese. Eccone alcuni: a Ponte Brolla il ristorante Centovalli: propone solo ravioli oppure risotto al gorgonzola e funghi porcini, e filetti e entrecote alla griglia (ma il risotto vale, vale); ad Avegno il grotto Mai Morire, con griglia e piatti ticinesi (da segnalare le costine a volontà).
[modifica] Bellinzonese
- A Monte Carasso il ristorante Romitaggio: porzioni abbondanti, cucina ottima, curata, e in particolare il pesce, la loro specialità.
- A Bellinzona il ristorante Malakov, un posto un po' particolare (piccolo, prenotate altrimenti non c'è posto) tenuto da calabresi; si mangia dell'ottima pasta, anche in numerose piccole porzioni.
- Ad Airolo, ai piedi del San Gottardo, vale la pena di cenare una sera, magari non d'estate, al Caseificio del Gottardo, che propone in particolare degli ottimi affettati e le specialità di formaggio, come fondue e raclette.
- In valle Morobbia, a Scarpapé, l'omonimo grotto-ristorante propone una carta semplice (affettati, polenta, brasati, coniglio e qualche carne alla griglia) con una vista spettacolare del Piano di Magadino e del Lago Maggiore; indicato per le famiglie, per la presenza di un bel prato con parco giochi.
[modifica] Malcantone
[modifica] Luganese
[modifica] Mendrisiotto
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[modifica] Bevande
Tipico del Ticino è il ratafià , liquore alle noci, che pare sia stato creato dai frati del convento del Bigorio, e che offrivano ai viandanti e soprattutto a coloro che si riunivano lì per prendere decisioni importanti: alla fine dell'incontro, per festeggiare il patto, si brindava con questo liquore, che suggellava il patto raggiunto (rata fiat).
Molto diffusa è anche la grappa, in particolare quella di uva americana.
Ha compiuto 100 anni il Merlot, vino che negli ultimi decenni ha raggiunto dei livelli di vinificazione e di qualità che non hanno nulla da invidiare con altri vini internazionali. Numerosi sono i produttori, che propongono rosso, riserva e barrique, e anche alcuni bianchi di merlot.
[modifica] Sicurezza personale
