Champagne-Ardenne
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Die Region Champagne-Ardenne liegt im Nordosten Frankreichs im östlichen Gebiet des Pariser Beckens. Hauptstadt und Verwaltungssitz ist Chalons-en-Champagne.
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[Bearbeiten] Départements
[Bearbeiten] Orte
[Bearbeiten] Weitere Ziele
Freunden kultureller Entdeckungsreisen bietet die Region Champagne-Ardenne neben schönen Städten - wie der von alten Gassen, mittelalterlichen Fachwerkhäusern und Stadtpalais aus dem 16. Jahrhundert geprägten Altstadt von Troyes, Charleville-Mézières mit seinem Herzoglichen Platz oder Langres mit seinen Wallanlagen - die ländliche Weite reizvoller Landschaften, malerische Dörfer, und zahlreiche romanische und gotische Sakralbauten, unter denen die Kathedrale von Reims hervorzuheben ist. Touristisch erschlossen sind auch zahlreiche historische Stätten des ersten und zweiten Weltkrieges.
Die Weinanbaugebiete des Champagners werden von mehreren gut ausgeschilderten touristischen Strassen durchzogen. Sie unterteilen sich in verschiedene, nicht zusammenhängende Gebiete, die Montagne de Reims, Vallée de la Marne (Marnetal), Côte des Blancs und Aube benannt sind. Die grösste Fläche besitzt das Département Marne. Ideale Ausgangspunkte für Ausflüge durch die Weinberge sind die Stadt Reims (siehe dort) und Epernay, das von Weinbergen umgebene Zentrum der Champagnerherstellung. Die bedeutendsten, ständig geöffneten Champagnerkellereien werden nachstehend unter der Rubrik Sehenswürdigkeiten aufgeführt, weitere nennen auf Anfrage die Fremdenverkehrsämter (Office de Tourisme) von Reims und Epernay.
[Bearbeiten] Hintergrund
[Bearbeiten] Sprache
Amtsprache ist Französisch
[Bearbeiten] Anreise
[Bearbeiten] Mobilität
[Bearbeiten] Sehenswürdigkeiten
Champagnerkellereien, die ständig besichtigt werden können, sind:
- in Epernay: Moët & Chandon
- in Reims: Mumm, Piper-Heidsieck und Taittinger
[Bearbeiten] Aktivitäten
Für Camping- und Sportferien bieten sich die zahlreichen Seen und ihre Wassersportzentren an, die Segelboote, Surfbretter und Paddelboote bereitstellen. Mit Ausnahme der Seen der Ardennen und der Fôret d'Orient ist der Motorbootsport inklusive Wasserski gestattet. Der grösste künstliche See Europas ist der Chantecoq (Marne und Haute-Marne, 4800 ha). Im Département Aube ist der See der Fôret-d'Orient (2300 ha) zu finden, in der Haute-Marne die Seen von Liez (276 ha), Charmes (196 ha), Villegusien (194 ha) und Perrancey-Saint-Ciergues (90 ha), in den Ardennen die Seen der Vieilles-Forges (160 ha) und Bairon (130 ha).
[Bearbeiten] Küche
Wie in allen französischen Regionen wird auch hier gut und gerne gegessen. Beliebte Gerichte sind Fischragouts und Wildgerichte, lokale Spezialitäten das pied de cochon de Sainte-Ménéhould (Schweinefüsschen), der boudin blanc de Rethel (Weisswurst), der boudin blanc d'Hargnies (Blutwurst), die andouillette de Troyes (Schlackwurst) sowie der jambon des Ardennes (roher Schinken aus den Ardennen).
Bedeutende Käse-Produktionsstätten und entsprechende (teilweise mit dem Label AOC versehene) Sorten sind Langres, Ervy-le-Châtel (Ervy), Thiérache (Maroilles), Rocroi, weitere Sorten der Chaource und der Comté.
Leckereien sind insbesondere Backwaren wie beispielsweise der rosa Biskuit aus Reims, der zum Champagner gereicht aber auch mit verschiedenen Füllungen zur charlotte (Biskuitkuchen) verarbeitet wird.
Unter den Getränken sind neben Wein und Champagner die nach dem Essen als Digestif gereichte Vieille Fine de Marne (Weingeist) und der Vieux Marc de Champagne (Trester) hervorzuheben.
